Für 2 Personen

Zutaten:

3 EL Chiasamen
100ml Mandeldrink
1 TL Honig
200g Erdbeeren
8 Himbeeren
etwas Schoko-Streusel oder Kokos als Deko

Zubereitung:

Chiasamen und Mandeldrink vermengen und für 3 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Den Strunk der Erdbeeren abschneiden und alle Erdbeeren pürieren.
Die pürierte Erdbeer-Masse mit dem Honig zu den gequollenen Chiasamen hinzugeben und für weitere 30 Minuten quellen lassen.

Alles nun in Dessertgläser füllen und mit Himbeeren dekorieren.

Wenn du magst, kannst du noch etwas Schoko-Streusel oder geraspelte Kokos über das Dessert streuen.

Lass es dir schmecken,

dein Pascal